Pendahuluan
Halo semua! Pada artikel ini kita akan membahas tentang resep fried chicken yang bisa kamu coba di rumah. Fried chicken memang menjadi salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang, terutama di Indonesia. Rasanya yang gurih, crispy di luar dan juicy di dalam membuat fried chicken menjadi menu yang cocok untuk segala jenis acara. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
Untuk membuat fried chicken, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan bawang putih bubuk
- 2 sendok makan paprika bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh merica
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama-tama, campurkan bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam, lada, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu tersebut dan diamkan selama 30 menit.
3. Siapkan telur dan kocok hingga rata.
4. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah wadah.
5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
6. Celupkan potongan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
8. Fried chicken siap disajikan!
Tips
Untuk mendapatkan hasil yang lebih crispy, kamu bisa mencampurkan tepung jagung atau tepung roti dalam campuran tepung terigu dan tepung beras. Selain itu, pastikan minyak yang digunakan sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam agar hasilnya tidak terlalu berminyak.
Kesimpulan
Itulah resep fried chicken yang bisa kamu coba di rumah. Praktis dan mudah, kan? Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman kamu dalam membuat fried chicken di kolom komentar ya. Terima kasih telah membaca!
