Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi cincang
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan daging sapi cincang, tepung tapioka, tepung terigu, telur ayam, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terasa kenyal dan dapat dipulung.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil seperti bola-bola kecil.
6. Goreng bola-bola bakso dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan matang merata.
7. Angkat dan tiriskan bola-bola bakso goreng.
8. Sajikan bakso goreng huh hah bersama dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Nilai gizi:
1 porsi bakso goreng (100 gram) mengandung:
- Kalori: 259 kkal
- Protein: 14,4 gram
- Lemak: 17,3 gram
- Karbohidrat: 11,8 gram
- Serat: 0,5 gram
- Kolesterol: 52 mg
- Natrium: 258 mg
Bakso goreng huh hah merupakan salah satu camilan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal menjadikan bakso goreng ini menjadi favorit banyak orang. Untuk membuat bakso goreng huh hah, kita membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan.
Untuk membuat bakso goreng huh hah, kita membutuhkan daging sapi cincang sebagai bahan dasar. Pilihlah daging sapi yang segar dan berkualitas agar hasil bakso gorengnya enak dan lezat. Selain itu, kita juga membutuhkan tepung tapioka dan tepung terigu sebagai bahan pengikat. Tambahkan telur ayam, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan gula pasir untuk memberikan rasa yang lebih sedap.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tambahkan air es sedikit-sedikit agar adonan tidak terlalu encer. Aduk hingga adonan terasa kenyal dan dapat dipulung. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan goreng dalam minyak panas hingga matang merata dan kuning kecoklatan.
Untuk menghidangkan bakso goreng huh hah, sajikan bersama dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Selain rasanya yang lezat, bakso goreng juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Setiap porsi bakso goreng mengandung protein dan lemak yang cukup tinggi, sehingga cocok dikonsumsi sebagai camilan atau lauk pada saat makan.
Demikian resep bakso goreng huh hah yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba!
